Bio stärkt die Manneskraft – das ist in wenigen Worten das Ergebnis einer Studie, die den Zusammenhang zwischen Spermien-Konzentration und Pestizid-Gehalt in der Nahrung untersucht hat. Männer, die konventionelle erzeugte Nahrungsmittel verzehren, schneiden in der Untersuchung deutlich schlechter ab. … weiterlesen »
Auf der Jahrestagung der Amerikanischen Herzgesellschaft in Orlando (Florida) präsentierten Forscher Belege dafür, wie mit Vollkornprodukten das Herz gestärkt werden kann. Die Ergebnisse basieren auf der so genannten „Physician’s Health Study“ der Harvard-Universität in Boston, an der mehr als 21.000 Ärzte teilnahmen. Die statistische Auswertung ergab, dass diejenigen, die pro Woche mindestens sieben Vollkornmahlzeiten zu sich nahmen, ein deutlich stärkeres Herz hatten. Ihr Risiko für eine Herzschwäche lag um 21 Prozent niedriger als bei den übrigen Studienteilnehmern.
Obst und Gemüse sind gesund, das ist nichts Neues. Dennoch landen durchschnittlich nur die Hälfte der empfohlenen Menge von 625 Gramm täglich auf Deutschlands Tellern. Dem einen fehlt die notwendige Zeit für die Zubereitung, dem anderen das nötige Kleingeld. Dabei gibt es ein paar einfache Tricks wie man trotz knappem Budget und ohne großen Aufwand, die von Ernährungsexperten empfohlenen 5 Portionen Obst und Gemüse täglich erreichen kann: … weiterlesen »
Nach einer aktuellen Studie des Robert-Koch-Instituts sind rund 2,7 Millionen Kinder und Jugendliche zu dick. Und bis zu 80 Prozent der übergewichtigen 10- bis 13-Jährigen leiden später auch als Erwachsene unter zu vielen Pfunden, berichtet die Frauenzeitschrift FÜR SIE. … weiterlesen »
Der Intelligenz-Quotient, die Leistungsfähigkeit und die Ausgeglichenheit von Kindern ließen sich mit einer guten Ernährung um bis zu fünf Prozent steigern, behaupten Forscher in der Zeitschrift „Familie & Co“. „Die aufregendste Erkenntnis des 21. Jahrhundert ist die, dass unser Gehirn in der Lage ist, sich zu verändern, sich zu reparieren und sogar zu wachsen“, meint Bruce McEwen, Hirnforscher an der Rockefeller-Universität in New York. … weiterlesen »
In einer Zehn-Jahres-Studie haben Wissenschaftler der University of California nachgewiesen, dass Bio-Tomaten mehr Flavonoide, also antioxidative Schutzstoffe, enthalten als Tomaten aus konventioneller Produktion. … weiterlesen »
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