Das Elefanten Syndrom

Chemiecocktail statt Hühnerbrühe – der ganz normale Wahnsinn der Lebensmittelindustrie

“… Die Suppe lügt, dieses erschütternde Buch über die skandalösen Praktiken der Lebensmittelfälscher, das inzwischen weltweit übersetzt wurde. Der Autor Hans-Ulrich Grimm hat damit Aufklärung im besten Sinn betrieben. Eine Pflichtlektüre für alle Konsumenten mit Ausnahme jener Chemieschlucker, die im Zustand der Blödheit verharren wollen.”
Wolfram Siebeck, Die Zeit

Eine Rezension, die an Deutlichkeit nichts zu wünschen übrig lässt. Ähnliche Einschätzungen kommen aus den Redaktionen von BRIGITTE, FIT FOR FUN, Frankfurter Allgemeine Zeitung, BUNTE.

In seinem Buch “Die Ernährungslüge” ging Hans-Ulrich Grimm auf Glutamat und Farbstoffe ein und beschrieb eindrucksvoll, welche Wirkung diese und andere Stoffe auf das Gehirn haben. In “Die Suppe lügt” dreht es sich vorwiegend um Aromen. Die vermeintlich natürlichen und die naturidentischen. Und warum all diese Stoffe gefährlich sein können.

Grimm, ehemals Spiegel-Redakteur, recherchiert tiefgreifend, deckt auf und prangert an. Er zeigt, wie wir an der Nase herumgeführt werden und wie mächtig die Lebensmittelkonzerne schon sind. In lockerem Stil beschreibt er Hintergründe wie die “Etiketten-Poesie” der Firmen und legt Fakten auf den Tisch, die man kaum zu denken gewagt hätte. Wer beispielsweise wissen möchte, wie viel Kilo “Hühnerbrühe-Pulver” sich aus einem Huhn herstellen lassen oder weshalb jemand, der an einer hochgradigen Fischallergie leidet, sterben kann, obwohl er nur Kekse gegessen hat, sollte dieses Buch lesen.

Eine ungemein informative und spannende Abhandlung über den ganz normalen Wahnsinn rund um die Lebensmittelchemie.

Erhältlich im Internetshop von printec24.de (Lieferzeit ca. 2-3 Tage)
Link: Die Suppe lügt