Das Elefanten Syndrom

Nicht nur die Milch macht’s: Der Knochenbaustoff Calcium wird aus Mineralwasser ebenso gut verwertet wie aus Milch. Wissenschaftler der Craighton University in Omaha konstatieren, dass die Bioverfügbarkeit aus Mineralwässern sehr hoch ist, besonders dann, wenn sie zu den Mahlzeiten getrunken werden. Im Rahmen einer Mahlzeit nehme der Körper 40 bis 50 Prozent des vorhandenen Calciums auf, so die Forscher.