„Suppenstudie“: Hausgemachte helfen besser

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RindfleischsuppeNach einer Studie von Wissenschaftlern des Medical Centers der Universität Nebraska hilft hausgemachte Suppe wesentlich besser gegen Erkältung als Fertigsuppe. Die lindernde Wirkung hängt von der Konzentration der Inhaltstoffe ab und wird auch vom mitgekochten Gemüse verursacht. Der wärmende bis schweißtreibende Effekt kann durch Curry, Ingwer oder Pfeffer erhöht werden.

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