Das Elefanten Syndrom

Tee mit Zitronensaft gilt als „heißer Tipp“ bei kühlem Wetter. Aber: Macht es überhaupt einen Sinn? Schließlich ist Vitamin C eine empfindliche Substanz, die durch Hitze zerstört wird. Die Antwort: Gibt man frischen Zitronensaft in heißen Schwarztee, so sind nach zehn Minuten noch etwa 80 Prozent des Vitamins erhalten – meldet Das Deutsche Grüne Kreuz. Das lohnt durchaus. Tipp: Tee zunächst etwas abkühlen lassen, Zitronensaft zugeben und zügig trinken. Fertige Tees mit Vitamin-C-Zusatz sind nach Analysen ebenfalls geeignet, den Tagesbedarf zu decken.